CONSTRUCTA Built-in oven Guide d'utilisation et d'entretien Page 1

Model/Modèle JBS7524BSJENN-AIR® STEAM AND CONVECTION BUILT-IN OVENFOUR À VAPEUR ET À CONVECTION ENCASTRÉ JENN-AIR® Use & Care GuideFor questions a

10Manual - SteamUse the Steam function for foods such as vegetables, fish, or for blanching.IMPORTANT: At the end of the cooking cycle, make sure to e

11Manual - Convection BakeUse the Convection Bake function to cook foods such as pies, dinner rolls, pizza or muffins using the convection function.Du

12Manual - Convection Bake + SteamConvection Bake + Steam cooking builds on the benefits of convection cooking by helping to retain moisture, texture

13Steam DefrostUse the Steam Defrost function for defrosting food such as meat, poultry, vegetables, bread and fruit. Food should be cooked immediate

14Steam ReheatUse the Steam Reheat function to reheat 1 or 2 portions of chilled or room temperature food.Always cover food when using the Steam Rehea

157. Follow the instructions that appear in the oven display concerning the water container and other accessories.8. Press the up or down buttons unti

16VegetablesArtichoke (half, choke removed) 7-20 15-25Asparagus (whole) 5-15 15-25Beet (whole or pieces) 15-25 20-30Carrot (whole) 7-20 20-30Cauliflow

17Special FunctionsSpecial functions available are: Proofing and Yogurt.Follow the instructions in the appropriate section to use the desired special

18OVEN CAREMaintenance FunctionsMaintenance Functions are: Oven Calibration, Drain, Descaling, Steam Cleaning.Follow the instructions in the appropria

19Steam CleaningIMPORTANT: Do not use oven cleaners or any other additives with the Steam Cleaning function.The Steam Cleaning function is used to sof

2TABLE OF CONTENTSOVEN SAFETY ...2PARTS AND FEATURES...

20To clean oven cavity surfaces:To avoid damage to oven cavity surfaces, do not use soap-filled scouring pads or abrasive cleaners. The oven cavity sh

21TROUBLESHOOTINGTry the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.Nothing will operate Is the power s

22ASSISTANCE OR SERVICEBefore calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you st

23JENN-AIR® COOKING APPLIANCE WARRANTYLIMITED WARRANTYFor one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained acc

24Keep this book and your sales slip together for future reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service.Wr

25SÉCURITÉ DU FOURRisque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de b

26PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUESCe manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement c

27Accessoires non fournisD'autres accessoires peuvent être achetés séparément. Consulter la section “Assistance ou service”.AVANT D'UTILISER

28LangueLa langue de l'affichage doit être réglée après la mise sous tension du four. Réglage de la langue :1. Appuyer sur ON/HOME (mise en march

29MessagesLorsque certaines fonctions sont actives, il est possible que le four s'arrête et qu'un message apparaisse sur l'affichage de

3SAVE THESE INSTRUCTIONSIMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONSWARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using th

30Récipient à eauLe récipient à eau se trouve derrière la porte du four - on peut y accéder après avoir ouvert la porte du four.IMPORTANT : Vider et r

31Utilisation de la sonde thermométrique :1. Avant de placer les aliments dans le four, insérer complètement la sonde thermométrique dans la partie la

32Manuel - VapeurUtiliser la cuisson à la vapeur pour les aliments tels que les légumes, le poisson et le blanchiment des légumes.IMPORTANT : À la fin

33Manuel - Cuisson au four par convectionUtiliser la fonction de cuisson au four par convection pour cuire des aliments tels que les tartes, roulés pr

34Manuel - Cuisson au four par convection + vapeurLa cuisson au four par convection + vapeur présente les avantages de la cuisson par convection en ai

35Décongélation à la vapeurUtiliser la fonction de décongélation à la vapeur pour décongeler les aliments comme la viande, la volaille, les légumes, l

36Réchauffage à la vapeurUtiliser la fonction de réchauffage à la vapeur pour réchauffer 1 ou 2 portions d'aliments refroidis à température ambia

37Réchauffage sous videRéchauffage sous videUtiliser la fonction de réchauffage sous vide pour réchauffer des plats cuisinés prêts-à-consommer scellés

38Porc Filet (entier) 45-55 80-90Jambe (rôti entier ou désossé) 45-55 85-90Épaule (entière) 50-60 100-110Longe désossée (entière) 55-65 80-90BœufRagoû

39Fonctions spécialesLes fonctions spéciales disponibles sont les suivantes : Levage et Yaourt.Pour utiliser la fonction spéciale souhaitée, suivre le

4PARTS AND FEATURESThis manual covers several models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearan

405. Appuyer sur les boutons vers le haut ou vers le bas jusqu'à ce que le réglage de temps de cuisson soit sélectionné sur l'affichage puis

41DétartrageLorsqu'un détartrage du four est nécessaire, “Détartrage requis” apparaît sur l'affichage.Avant de lancer la fonction de détartr

42Nettoyage généralIMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont désactivées et que le four est froid. Toujours suivre les i

43 Supports de grilleIl est possible de retirer les supports de grille pour un nettoyage plus efficace des parois de la cavité du four.Retrait des sup

44DÉPANNAGEEssayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une intervention de dépannage inutile.Rien ne fonctionne

45ASSISTANCE OU SERVICEAvant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous fair

46GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR®GARANTIE LIMITÉEPendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est uti

47Conservez ce manuel et votre reçu de vente ensemble pour référence ultérieure. Pour le service sous garantie, vous devez présenter un document prouv

W10419852A®/™ ©2013. Used under license in Canada. All rights reserved.Utilisé sous licence au Canada. Tous droits réservés.3/13Printed in SwedenImpri

5BEFORE USING THE OVENIMPORTANT: Complete the following steps before oven is used for the first time.1. Open the oven door, remove the accessories and

6TimeThe time must be set on the display after power is supplied to the oven or after a power failure. To Set the Time:1. Press ON/HOME.2. Press the u

7Changing Cooking Function SettingsTo Change Temperature or Cook Time After the Cooking Process Has Been Started:1. Press START to increase the cook t

8Temperature ProbeThe temperature probe allows you to measure the internal temperature of meat during cooking. The temperature probe measures between

9Preset FoodsThe Preset Foods function will display prompts and allow you to make selections to assist you in preparing a variety of foods. You can ch